Wie man Kuchenrollen macht

Wie man Kuchenrollen macht

Rollkuchen ist ein fluffiges, süßes und köstliches Dessert, das in den letzten Jahren in den sozialen Medien große Popularität erlangt hat. Ob Familientreffen oder Nachmittagstee, Rollkuchen können im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit stehen. In diesem Artikel wird detailliert beschrieben, wie man Kuchenbrötchen herstellt, und die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage angehängt, damit Sie die Fertigkeiten zur Zubereitung dieses köstlichen Desserts leicht erlernen können.

1. Grundzutaten für Kuchenröllchen

2. Produktionsschritte

1.Eierteig vorbereiten: Trennen Sie Eigelb und Eiweiß, fügen Sie 20 Gramm feinen Zucker zum Eigelb hinzu, rühren Sie gleichmäßig um, fügen Sie dann Milch und Pflanzenöl hinzu und rühren Sie weiter, bis alles vollständig vermischt ist.

2.Geschlagenes Eiweiß: Schlagen Sie das Eiweiß, bis sich grobe Spitzen bilden, fügen Sie die restlichen 40 Gramm feinen Zucker portionsweise hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich steife Spitzen bilden.

3.Den Teig verrühren: Das glutenarme Mehl sieben und zur Eigelbpaste geben, vorsichtig gleichmäßig verrühren. Geben Sie dann den Eischnee portionsweise zum Teig und verrühren Sie ihn mit der Schneid- und Rührmethode gleichmäßig.

4.Kuchen backen: Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen, mit einem Schaber glatt streichen, in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben und 15–20 Minuten backen.

5.Machen Sie die Cremefüllung: Schlagsahne und Puderzucker steif schlagen, beiseite stellen.

6.gerollter Kuchen: Nehmen Sie den gebackenen Kuchen heraus, reißen Sie das Backpapier ab, solange er noch heiß ist, verteilen Sie die Schlagsahne darauf, rollen Sie ihn vorsichtig auf und stellen Sie ihn zum Abkühlen und Festwerden in den Kühlschrank.

3. Heiße Themen und heiße Inhalte im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

4. Häufig gestellte Fragen

1.Warum platzen Kuchenbrötchen leicht?Es kann daran liegen, dass das Eiweiß zu stark geschlagen ist oder die Backzeit zu lang ist. Es wird empfohlen, die Schlagmenge und die Backzeit zu kontrollieren.

2.Wie rollt man eine Kuchenrolle fest?Sie können den Kuchen ausrollen, während er noch heiß ist, nachdem er aus dem Ofen kommt, und ihn dann nach dem Festwerden mit der Creme bestreichen.

3.Welche Aromen können Kuchenrollen hinzugefügt werden?Sie können Matcha-Pulver, Kakaopulver oder Fruchtpüree hinzufügen, um Kuchenröllchen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen herzustellen.

5. Zusammenfassung

Kuchenrollen herzustellen ist nicht kompliziert. Solange Sie das Verhältnis der Zutaten und die Bedienungsfähigkeiten beherrschen, können Sie ganz einfach köstliche Kuchenröllchen zubereiten. Ob klassischer Sahnegeschmack oder innovativer Fruchtgeschmack, Kuchenröllchen können Ihrem Tisch eine süße Note verleihen. Ich hoffe, dieser Artikel hilft Ihnen dabei, den perfekten Rollkuchen erfolgreich zuzubereiten!